西門蒲鉾本店は、大正2年にこの博多の地で創業した歴史ある蒲鉾店です。主材料は蒲鉾に最適な魚であるイトヨリダイを使用、水は麦飯水で加水し、職人が昔ながらの製法で、一本一本丹精込めて手作りしています。博多伝統の味を、ぜひご賞味ください。